Ciekawostki

Juha – kompot z suszonych owoców
Kompot z wyraźnie widocznymi kawałkami suszonych owoców, tj. śliwek, jabłek i gruszek. czytaj więcej

Keselica / kysielnica / kysyłycia

Gęsta polewka z widocznym listkiem bobkowym (laurowym), zielem angielskim, ziarnami czarnego pieprzu oraz kminku... czytaj więcej

 Wdniu 01.02.2007 r. w Gimnazjum w Uściu Gorlickim zorganizowano degustacje tradycyjnych potraw wigilijnych. czytaj ... Skarbiec Łemkowszczyzny oglądaj galerię zdjęć na stronie Skarbiec Łemkowszczyzny

Bryndza kozia

Bryndza kozia była wytwarzana w Beskidzie Niskim już 5 wieków temu. Przykładem może być wykaz powinności wsi Kroliewa (obecnie Królowa Ruska)...  czytaj wiecej