Juha – kompot z suszonych owoców
Kompot z wyraźnie widocznymi kawałkami suszonych owoców: śliwek, jabłek i gruszek.
Bryndza kozia była wytwarzana w Beskidzie Niskim już 5 wieków temu.Przykładem może być wykaz powinności wsi Kroliewa (obecnie Królowa Ruska)...
Keselica / kysielnica / kysyłycia
Gęsta polewka z widocznym listkiem bobkowym (laurowym), zielem angielskim, ziarnami czarnego pieprzu oraz
kminku...